El último bocado hace referencia al origen volcánico de la isla y de los diferentes estratos que la conforman, así como su site-specific. Se propone su ingesta bajo la sombra de los pinos canarios situados después de Fuente Morales, una especie cuya evolución se haya intimamente vinculada al carácter volcánico de la isla, en un lugar que se corresponde con la latitud 28.0844 y longitud -15.4563..

El último paisaje de nuestra ruta se ubica en la llegada al bloque errático del Maipez, donde se mezclan dos elementos simbólicos de la isla: los estratos de origen volcánico y los pinos canarios. Saborea la trufa de chocolate de apariencia volcánica, cierra los ojos y descubre el frescor que el pino deja en tu boca.